Les folles pâtisseries de Julie
CRÊPES
Bientôt la chandeleur!
Ici on va fêter ça avec mes crêpes ch’ti-breizh en hommage à ma maman, de la gourmandise à l’état pur!
Ici on va fêter ça avec mes crêpes ch’ti-breizh en hommage à ma maman, de la gourmandise à l’état pur!
. Une pâte à crêpes à la bière , recette de ma sister, car ici on cuisine en famille!
. Du caramel au beurre salé pour la touche bretonne. #breizhpower
. Des pommes poêlée parce que c’est de saison,
. De la chantilly vanille pour la gourmandise, (ha c’était déjà gourmand, baaah tant pis !)
. Sans oublier une petite lichette de rhum (ça c’est la p’tite touche de ma grand mère!)
Vous voulez la recette? Alors à vos carnets!
À PROPOS
Coucou ! Je suis Julie, maman de 3 enfants, ingénieure agroalimentaire de formation, devenue Conseillère Thermomix & Pâtissière professionnelle mon CAP en poche. Je partage ici avec vous mes plus délicieuses recettes ! 
CRÊPES
Ingrédients
- 300g de farine
- 3 œufs
- 50cl de lait
- 3cs d’huile neutre
- 25cl de bière
- une pointe de rhum
Instructions
- Mettre la farine dans un cul de poule.
- Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
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Délayez en ajoutant le lait puis, l’huile et le rhum.
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Laissez reposer la pâte minimum 1h au frais.
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Ajoutez la bière et mélangez de nouveau.
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La pâte est prête, à vos poêles.
- Il ne vous reste plus qu’à les garnir de pommes poelées dans un caramel beurre salé et pocher « un peu » de chantilly (ici douille St honoré).
