À propos

Bonjour, je suis Julie !

Maman de trois enfants, j’ai décidé il y a trois ans de changer de vie.

Autour de moi ce n’était plus un secret pour personne: la pâtisserie est pour moi une véritable passion, un refuge, mon instant détente. Je la considère comme un art à part entière.

Après plusieurs années d’hésitation, un diplôme d’ingénieur en poche, et grâce aux encouragements de mes proches, j’ai enfin pris la décision de me lancer en 2018. C’était parti pour une année de formation en candidat libre en route vers le CAP pâtissier, pour faire de cette passion mon véritable métier!

Une année d’entraînement intensif en solo durant laquelle tartes, entremets, choux et autres folies pâtissières n’auront plus de secret pour moi!

 Le CAP en poche et forte de plusieurs expériences professionnelles en tant que pâtissière, ma reconversion ne s’arrête pas là.

Depuis maintenant 8 ans, je suis désormais conseillère Thermomix à temps plein.
J’accompagne mes clientes partout en France, en visio, pour les aider à découvrir ce robot incroyable et à le prendre en main avec confiance. Une activité qui complète parfaitement mon univers, car elle me permet de transmettre, guider, et rendre la cuisine maison accessible à toutes.

Aujourd’hui, à travers ce blog, je vous partage ma passion pour la pâtisserie — avec ou sans gluten (et oui ça aussi c’est ma spécificité) — et mes astuces pour faire rimer fait maison avec plaisir et simplicité.

Alors en route, suivez moi, et venez découvrir mes créations pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles!