PANCAKES

Et si on faisait de jolis pancakes pour le petit déjeuner de demain, bien moelleux à souhait. Ici on adooooore ! 

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À PROPOS

Coucou ! Je suis Julie, maman de 3 enfants, ingénieure agroalimentaire de formation, devenue pâtissière professionnelle mon CAP en poche. Je partage ici avec vous mes plus délicieuses recettes !

CATÉGORIES

PANCAKES

Ingrédients

Pour 12 pancakes environ

  • 2 oeufs
  • 20g de sucre
  • 40g de beurre 1/2 sel fondu
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (env. 10g)
  • 300ml de lait
  • Une touche de vanille

Instructions

  • Mélangez la farine, la levure et le sucre.
  • Ajoutez les oeufs un par un.
  • Ajoutez le lait petit à petit , tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
  • Enfin ajouter le beurre fondu et la vanille.
  • Faites cuire dans une petite poêle huilée. L’idéal comme ici c’est une poêle à blinis.
  • Servez nature, avec du miel ou de la confiture.

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