Les folles pâtisseries de Julie

Macarons – programmation en cours

50.00€

Atelier de 2h30 – de 13h30 à 16h

Vous voulez maitriser les macarons sur le bout des doigts, ce cours est fait pour vous! Je vous révélerai toutes les astuces des pâtissiers pour réussir vos macarons à tous les coups et épater vos amis! Rejoignez-moi pour 2h30 de partage et de gourmandise, en toute convivialité.

Nos ateliers se déroulent à Binic (Proche Saint Brieuc)

Atelier adulte ou enfant à partir de 10 ans. Atelier limité à 5 personnes.

Rupture de stock

Catégorie : Non classé

Lors de cet atelier vous réaliserez des macarons vanille et caramel et repartirez avec vos confections.

Préparation et pochage des macarons
Préparation d'une ganache vanille et d'un caramel au beurre salé

Conditions d'annulation: consulter les CGV

Toute annulation communiquée ou non moins de 72h avant le déroulement de l'atelier ne pourra donner lieu à aucun remboursement.

infos COVID: Groupe limité à 5 personnes, port du masque obligatoire.

*Photo non contractuelle

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🍝 C'est mercredi c'est spaghetti ! Leur faire p

🍝 C'est mercredi c'est spaghetti !
Leur faire plaisir avec le plus simple des plats maison: Spaghetti bolognaise 🤤
Laisser mon Thermomix tm6 gérer la cuisson de ma fabuleuse sauce pendant que je m'occupe des allers/retours école-maison-danse-maison-musique-maison....
Voilà voilà #toimemetusais 😆

Et sur cette recette là, arrête de me dire que le Thermomix c'est pour 2 ou 4, parce qu'avec 2L de bolo, je crois qu'on est pas mal 😅

Et oui c'est une recette issue de la collection "choix des portions" sur cookidoo tu connais?
Avec ton Thermomix tm6 tu peux augmenter les portions, il re-calcule automatiquement les quantités et les temps de cuisson 💪🏼💪🏼💪🏼

Franchement il a tout pour lui ce robot de cuisine non?!💞

💬 Et toi, quel est ton plat fétiche du mercredi ?

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#cuisineeconomique #recettethermomix #menudujour #thermomixtm6 #thermomixfr #conseillerethermomix

🔥🥘Besoin de faire monter la température 🔥, j'ai ce qu'il te faut!
Oui l'automne s'est pointée un peu rapidement sur la partie nord de la France (si il y a des sudistes ici je vous prierai de ne pas nous narguer svp, on est déjà au bord des larmes 🥹😅)
Bref grand besoin de se réchauffer les coeurs et les orteils aussi, Je déclare donc ouverte la saison des Risottos !!!

Et devant l'engouement général suite à ma Storie de ce midi, évidemment je me devais de vous partager cette recette de folie 🤤
Ces recettes d'ailleurs car ici c'est un mix de deux recettes (et oui tu es libre de faire ce que tu veux avec ton Thermomix tu le sais)
1️⃣ Un risotto classique, celui ci tu le connais forcément, et même si tu n'as pas cookidoo il est sur ton robot ou dans ton livre des basiques "ma cuisine au quotidien "😉

2️⃣ et ma fameuse haute température du tm6 ! Et là je sens que toutes les clientes tm5 ou tm31 ici me détestent 😆😅... bah oui mais l'objectif de ce compte c'est quand même de vous donner envie d'acquérir le tm6 on est d'accord 😬📦...#jdiscajdisrien
Je suis donc partie sur ma recette oignons et poivrons rissolés au tm6 en ajoutant des p'tits cubes de chorizo.
Je mélange le tout avec mon risotto et voilà je profite en me disant qu'il y a finalement du bon dans ce rafraîchissement météo non?!🤪

💬 Alors qui va le mettre au menu de la semaine ce joli risotto ?

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💫Préparer en avance, ça change tout ! Le bat

💫Préparer en avance, ça change tout !
Le batchcooking, c’est mon secret pour des semaines zen 🧘🏼‍♀️ et des repas toujours gourmands.

🗓️Et si on s'organisait ensemble ?"
Avec mon Thermomix TM6, je réalise toutes ces recettes en un rien de temps :
. Lasagnes de courgettes, 🍃
. Chakchouka aux poivrons, 🍅
. Jambalaya de poulet, 🍗
. Compote de pommes-vanille,🍎
. crèmes dessert au chocolat sans œufs, 🍫
. et même un pain complet aux graines. 🥖🍞

Et le meilleur dans tout ça ? C'est fait maison, sain et économique. On mange mieux, on gagne du temps, et on dit adieu aux prises de tête en cuisine !

Prêts à te lancer dans l'aventure du batchcooking et alléger ta charge mentale ? Et si on s'inspirait toutes ensemble ?
💬 Cite-moi en commentaire ta recette fétiche familiale du moment au Thermomix, c'est à toi 👇🏼

📢 Rappel: Le Thermomix 🖤 ou 🤍 à partir de 39,50€/mois c'est maintenant !(Stock limité !)
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🌹 Le Véritable Cheesecake Si tu as suivi mes S

🌹 Le Véritable Cheesecake
Si tu as suivi mes Stories cette semaine tu sais que pour moi rentrée 📚 rime avec anniversaire (oui histoire de se rajouter un peu de charge mentale 🤭😅)
Bref ce cheesecake de folie, commandé expressément par Minus pour souffler ses bougies, m'a donner du fil à retordre mais OMg🤤 quel délice suprême !!!!

Je me devais donc de vous partager la recette avec mes petites astuces en prime pour éviter les déboires (oui oui j'en ai eu quelques uns🥴 ...)
Il vous suffira de faire défiler le carrousel pour le pas à pas détaillé de cette gourmandise de folie.

A tester d'urgence avec un coulis de framboises maison (dont tu trouveras la recette dans mon post précédent)

💬Pour toutes celles qui m'ont demandé la recette, alors heureuses ?! 😜
Pensez à mettre un p'tit ❤️ par ici ça fait toujours plaisir 🫶🏼

Bon dimanche 🌹

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🌿🧄🔪Le mode hacher du Thermomix tm6 Il es

🌿🧄🔪Le mode hacher du Thermomix tm6
Il est temps de récolter les fines herbes au jardin pour en consommer tout l'hiver.
Quoi de mieux que d'utiliser l'un des nombreux modes intégrés du Thermomix tm6 pour hacher à volonté et en quantité. Plus besoin de réfléchir, il s'adapte en temps et en vitesse suivant tes quantités 🤗

Personnellement , j'utilise le mode Hacher 🔪 pour toutes mes fines herbes 🌿🧄.
Je place ensuite persil, coriandre, ail, ciboulette....en barquette individuelle au congélateur❄️ pour pouvoir en prendre à ma guise quand le temps sera gris (enfin tu vois ce que je veux dire 😅)

Mais le mode hacher c'est aussi: la café, les amandes & noisettes, la glace pilée, la farine de riz....
Bref une multitude de préparations basiques que tu vas pouvoir faire avec ton Thermomix.💪🏼

💬 Et toi, quelles préparations réalises-tu avec le mode hacher ? Partage tes idées en commentaire et rejoins la team des pros du mode Hacher ! 😜🔪

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💥Stock limité ! N'attends pas !
Le Thermomix Noir Absolu 🖤 est de retour en édition limitée.
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💡Stop Astuces! Tu veux profiter de tes frambois

💡Stop Astuces!
Tu veux profiter de tes framboises toute l'année, trop facile avec mes glaçons 🧊 de coulis maison!
Une recette simplissime, rapide et efficace !
Il te faudra simplement 400g de framboises fraîches (ou surgelées) et 80g de sucre en poudre.(À adapter en fonction de tes goûts évidemment)

Tu vas mettre les framboises et le sucre dans le bol de ton Thermomix. Tu programmes 15min/100°c/vit1 en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson pour éviter les projections.
( Pense à augmenter le temps de cuisson si elles sont surgelées 😉)

Si comme moi tu préfères le coulis bien lisse, après cuisson, tu passes l'ensemble au chinois en pressant bien 💪🏼 pour récupérer le maximum de pulpe.
Puis tu répartis le tout dans des moules à glaçons ou petits moules en silicone que tu places au congélateur.
Le lendemain, tu démoules tes glaçons de coulis, tu les mets dans une boîte ou dans un sac au congélateur ❄️et tu les conserves pour les utiliser tout au long de l'année !🤗

🍧Quelques idées de recettes en vrac pour l'utiliser :
Pana cotta, cheesecake, nougat glacé, yaourt, entremet au fruits, soupe de pêche, mousse de fruits, tiramisu fruits rouges....
Et même en glaçons pour des mojitos framboise toute l'année ( ils ont fait sensation chez les copines ici mais... 🤫🤫🤫😝)

💬 D'autres idées? Partage-les nous en commentaire 👇🏼 et n'oublie de mettre en p'tit 🩷 par ici ça fait tjs plaisir 😉

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Comment j'ai gagné mon Thermomix tm6 ?👇🏼 Po

Comment j'ai gagné mon Thermomix tm6 ?👇🏼
Pourquoi j'ai décidé de changer de vie il y a 7ans ?
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✨ C’est la rentrée et on a tous besoin d’un

✨ C’est la rentrée et on a tous besoin d’un petit réconfort ! ✨ Découvre 3 recettes irrésistibles de crèmes dessert : chocolat, vanille, et café. Simples, rapides, et parfaites pour tes goûters ou tes desserts en semaine. 🥄

👉 Swipe pour découvrir les recettes et prépare-toi à faire des heureux !

Si tu connais déjà cette recette parce que tu es une fidèle parmi les fidèles, like ce post et partage-le avec tes amis surtout, soit généreuse, ne garde pas cette fabuleuse recette pour toi!😝

et n'oublie pas de me dire en commentaire : quel parfum tu vas essayer en premier cette semaine ? 💬👇

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Dernier weekend avant la rentrée ! On en profite

Dernier weekend avant la rentrée ! On en profite pour préparer des p'tits goûter en avance ou pour prendre des forces avec une recette de folie 🤗
Les gaufres liégeoises de cookidoo tu connais?
En prime ici c'est le retour de la pluie donc j'ai décidé de les pimper un peu avec une pointe de chocolat 🫣 ( et je suis certaine que c'est ça qui t'as donné envie de cliquer ici j'me trompe ?😝)

📝Allez c'est parti pour la recette,
Pour 12 gaufres il te faudra:
.200g de lait
.20g de levure de boulanger fraîche
.450g de farine t55
.2 œufs entiers
.1 jaune d'œuf
.1 sachet de sucre vanillé
.250g de beurre 1/2 sel coupé en cubes
.200g de sucre perlé
.Du sucre glace ou du chocolat noir

Tu commences par mettre dans ton bol le lait et la levure et tu fais chauffer 2min/37°c/vit2.

Tu ajoutes la farine, les oeufs entiers+ le jaune d'œuf, le sucre vanillé et le beurre.

Tu mixes 30s/vit9 et tu laisses gonfler la pâte 1h (directement dans le bol ou dans un saladier à toi de voir 😉)

Au bout de ce temps tu rabats la pâte pour chasser l'air et tu incorpores le sucre perlé. Tu divises en 12 parts que tu poses sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, tu laisses gonfler à nouveau 15min(la pâte est collante c'est normal 😉)

Tu préchauffes ton gaufrier, et tu fais cuire chaque gaufre 4min environ.

Ensuite, à toi de voir si tu les saupoudres de sucre glace🧂 ou bien si tu recouvres de chocolat fondu🍫🤤....

Alors, tu vas te laisser tenter par quelle version ?

💬Dis-moi tout ici 👇🏼

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